春暖乍寒時(shí)節(jié)，才出了正月門的陽谷宓城居民再一次感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。3月18日，農(nóng)歷二月初二春龍節(jié)，“大吉大利龍頭日 鳳祥邀您來吃雞”鳳祥食品首屆美食文化節(jié)在陽谷宓城龍頭廣場(chǎng)拉開帷幕。這是在陽谷宓城舉辦的第一次美食文化節(jié)。鳳祥食品以“弘揚(yáng)傳統(tǒng)、樂享美食”為活動(dòng)主線，旨在讓廣大群眾更深刻地了解民間習(xí)俗，感受民俗文化樂趣，進(jìn)而推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)展。

　　傳承民俗金龍引錢彰顯民族特色文化魅力

　　雄獅歡騰，預(yù)示風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登；金龍起舞，預(yù)示大美宓城、盛世富景。舞獅、舞龍、山東快書……獨(dú)具地方特色的精彩演出節(jié)目，在震天的鑼鼓聲中盡情揮灑。宓城龍頭廣場(chǎng)上，由鳳祥員工和社會(huì)各界人士共同繪制的巨幅龍身，與廣場(chǎng)中央高聳的龍頭雕塑完美銜接。數(shù)千名觀眾興高采烈，并不時(shí)用手機(jī)拍下分享給親友，讓大家都沾點(diǎn)“龍運(yùn)”。

　　開幕式上，新鳳祥集團(tuán)黨委副書記張傳立發(fā)表了熱情洋溢的致辭。鳳祥股份副總經(jīng)理汪之現(xiàn)宣布美食文化節(jié)開幕。企業(yè)代表鄭重宣讀春龍節(jié)禱詞，表達(dá)出祈求人民吉祥幸福，中華民族偉大復(fù)興的美好心愿。

　　美食文化節(jié)特邀民俗專家、陽谷縣文化館副館長、縣作家協(xié)會(huì)主席楊風(fēng)華表示，“二月二，龍?zhí)ь^”是我國民間很重要的傳統(tǒng)節(jié)日。過去，除了“剃龍頭”“吃龍鱗”，各地群眾還要舉行“引龍”儀式，用灶灰從家里到家外撒個(gè)來回，表示把“懶龍”帶出去，把“錢龍”引回來，期盼新年五谷豐登，財(cái)源滾滾。

　　陽谷宓城擁有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。據(jù)史料記載，正是在這里，伏羲教民播種五谷、馴養(yǎng)六畜，把中國農(nóng)耕文明的種子撒向華夏各地�！傲�畜”之一的雞，是人類最早馴化的禽類，蘊(yùn)含了古人的無窮智慧。作為中國最大的肉雞生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一，鳳祥為美食文化節(jié)奉上了琳瑯滿目的雞肉健康美食。一頂頂擺滿了鳳祥食品的帳篷格外喜慶，仿佛為現(xiàn)場(chǎng)民眾搭建起一座對(duì)接中華傳統(tǒng)文化的橋梁。

　　“太棒了！這才是咱中國人應(yīng)該過的節(jié)日，就得讓年輕人多了解傳統(tǒng)文化。”“現(xiàn)在社會(huì)變化忒快，很多老習(xí)俗都沒有啦，文化節(jié)辦的很及時(shí)、很有意義！”“熱熱鬧鬧、紅紅火火，一邊玩一邊吃，給力！”現(xiàn)場(chǎng)群眾對(duì)美食文化節(jié)不吝溢美之詞。

　　順應(yīng)民意鳳祥食品賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的內(nèi)涵

　　為了給消費(fèi)者更多驚喜，鳳祥食品把多種美味食品和勁爆優(yōu)惠方案一起帶到了美食文化節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)。參展產(chǎn)品中，既有800年好味道的“山東老字號(hào)”五更爐熏雞，也有目前火爆運(yùn)動(dòng)健身領(lǐng)域的“優(yōu)形”雞胸肉，還有深受人們喜愛的“鳳祥”生鮮、熟制、調(diào)理雞肉產(chǎn)品以及“妙味哆”系列調(diào)味品、“祥泉”純凈水等。

　　拼吃雞腿贏大禮、新品免費(fèi)嘗鮮、購買產(chǎn)品抽大獎(jiǎng)……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)一系列既好玩又好吃的互動(dòng)游戲，充分彰顯出“食樂鳳祥”的魅力，讓參與者們直呼過癮，大贊痛快！鳳祥食品展銷攤前格外熱鬧，圍滿了爭(zhēng)相搶購的消費(fèi)者。

　　據(jù)介紹，鳳祥食品終秉持最健康、最安全、最綠色的價(jià)值理念，首創(chuàng)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�控制體系，全力打造高品質(zhì)雞肉制品。鳳祥食品遠(yuǎn)銷歐盟、日本、馬來西亞、美國、非洲等20多個(gè)國家和地區(qū)，是肯德基、麥當(dāng)勞、沃爾瑪、家樂福等公司的主要戰(zhàn)略供應(yīng)商。憑借全球一流標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管控體系和對(duì)品質(zhì)始終如一的苛刻，2016年底，鳳祥食品產(chǎn)業(yè)的雞肉制品生產(chǎn)企業(yè)和調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，被國家質(zhì)檢總局認(rèn)定為首批出口食品“三同”（同線同標(biāo)同質(zhì)）示范企業(yè)。鳳祥在讓世界愛上了中國“味”的同時(shí)，致力讓每一名中國消費(fèi)者都享受到國際品質(zhì)的食品。

　　文化傳承關(guān)乎民族復(fù)興，食品安全牽動(dòng)國計(jì)民生。鳳祥將“食品安全”融入美食文化，以美食文化激發(fā)民俗文化新活力的做法，賦予了“二月二”這一傳統(tǒng)節(jié)日新的文化內(nèi)涵，得到了與會(huì)專家領(lǐng)導(dǎo)和廣大消費(fèi)者的好評(píng)。

　　楊風(fēng)華表示，中華文明是世界史上唯一連綿不絕的文明，優(yōu)秀文化賦予了中華民族頑強(qiáng)的生命力和凝聚力。在“洋節(jié)”風(fēng)行，傳統(tǒng)節(jié)日逐漸式微的今天，我們要大力傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化，堅(jiān)定文化自信。這一點(diǎn)上，鳳祥食品美食文化節(jié)的舉辦顯得尤為及時(shí)，尤為難得。

　　據(jù)了解，鳳祥計(jì)劃今后每年的農(nóng)歷二月初二春龍節(jié)，都會(huì)在陽谷宓城舉行大型傳統(tǒng)文化展演和美食推介活動(dòng)。未來，鳳祥食品美食文化節(jié)將繼續(xù)致力于推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，打造成為當(dāng)?shù)孛袼孜幕�活�?dòng)的示范品牌。