創(chuàng)建國家食品安全示范城市、 “陽推行光餐飲”工程、實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”……3月5日，在2018年全市食品藥品安全工作會議上，市食品藥品監(jiān)管部門全面部署今年重點(diǎn)任務(wù)。

　　2017年成績單

　　創(chuàng)省級食品安全城市

　　在山東省食品安全市創(chuàng)建驗(yàn)收中，群眾對食品安全的滿意度近80%；

　　繼禹城成功創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)市后，陵城、齊河、慶云均已順利通過省級驗(yàn)收。

　　基層監(jiān)管

　　全市135個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成134個食品藥品監(jiān)管所

　　食品安全管理

　　市級食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目列入2018年城建計劃；

　　在基層所、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商超、學(xué)校食堂建成419個食品快檢室。

　　食品安全環(huán)境

　　對986家食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查；

　　28家大中型商超肉菜質(zhì)量安全全部公開評價；

　　改造升級19個農(nóng)貿(mào)市場，新建8處便民市場；

　　主城區(qū)設(shè)置500余個餐廚廢棄物收集點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾集中收運(yùn)處理。

　　2018年工作

　　建國家食品安全示范城市

　　到2020年，建成國家食品安全示范城市，打造全省乃至全國食品最安全地區(qū)之一。

　　“陽光餐飲”工程

　　推行“陽光餐飲”工程，將大中型餐飲單位和學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)、企業(yè)、社會組織等單位的食堂納入實(shí)施范圍，指導(dǎo)全市餐飲穩(wěn)步推進(jìn)。

　　全面推進(jìn)公示制度，鼓勵餐飲服務(wù)提供者實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓市民通過現(xiàn)場展示屏幕、網(wǎng)站或手機(jī)APP等方式，讓后廚加工制作過程“亮”起來，讓食品安全許可、企業(yè)資質(zhì)和經(jīng)營狀況“展”出來，讓從業(yè)人員、食品原料及其來源信息“明”起來。

　　突出風(fēng)險排查

　　重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)食堂、農(nóng)村自辦宴席、食品“三小”、農(nóng)村集市、網(wǎng)絡(luò)外賣、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)等潛在風(fēng)險點(diǎn)，排查風(fēng)險、消除隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　扶持食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　抓住京津冀食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)疏解遷移機(jī)遇，對我市重點(diǎn)引進(jìn)的大型食品企業(yè)、大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)，生物醫(yī)藥等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)開通“綠色通道”，優(yōu)先辦理，提供政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、咨詢服務(wù)，幫助企業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu)，促進(jìn)增長。德州晚報全媒體記者湯錦瑤通訊員徐曄