春節(jié)期間濟(jì)南消費(fèi)市場(chǎng)咋樣？官方數(shù)據(jù)來(lái)了。21日，記者從濟(jì)南市商務(wù)局獲悉，節(jié)日期間濟(jì)南消費(fèi)市場(chǎng)年味濃郁，商品充裕，顧客熙熙攘攘，市場(chǎng)秩序井然，呈現(xiàn)出繁榮活躍、喜慶祥和、安全有序的繁榮局面。特別是“一環(huán)一湖”的“泉城夜宴”，市民晚上走出來(lái)了，外地游客留住了，民俗文化火了，旅游娛樂(lè)火了，貿(mào)易餐飲企業(yè)消費(fèi)也火了。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的21家商貿(mào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額15.2億元，同比增長(zhǎng)10.2%。

　　為強(qiáng)化節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)工作，濟(jì)南市商務(wù)局專(zhuān)門(mén)下發(fā)了《關(guān)于做好2018年春節(jié)節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)工作的通知》，召開(kāi)了縣區(qū)商務(wù)部門(mén)及重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)調(diào)度會(huì)，制定了各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)、流通企業(yè)分工負(fù)責(zé)的保障供應(yīng)協(xié)調(diào)機(jī)制。督導(dǎo)各商貿(mào)流通企業(yè)針對(duì)節(jié)日消費(fèi)需求，加大資金投入和貨源組織力度，組織好品質(zhì)優(yōu)良、特色鮮明、物美價(jià)廉的商品貨源，突出做好糧、油、肉、蛋、菜等重要生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)，并建立完善重要商品應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案，確保市場(chǎng)商品不斷檔、不脫銷(xiāo)。據(jù)調(diào)度29家重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)春節(jié)市場(chǎng)投放商品總價(jià)值達(dá)218.7億元，同比增長(zhǎng)10.7%。其中：食品類(lèi)86.5億元，穿著類(lèi)64.6億元，用品類(lèi)67.6億元，同比分別增長(zhǎng)11.2%、10.2%、10.5%。

　　具體來(lái)看，濟(jì)南市重點(diǎn)糧油批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、糧食加工龍頭企業(yè)儲(chǔ)備各類(lèi)糧油近60000噸；肉類(lèi)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)維爾康實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司儲(chǔ)備豬、牛、羊等肉類(lèi)8萬(wàn)噸、水產(chǎn)品16萬(wàn)噸；匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)積極組織貨源，日上市南北方各類(lèi)蔬菜2000余噸，增加蔬菜品種30余個(gè)；為保證保障市場(chǎng)供應(yīng)，維爾康集團(tuán)、市華聯(lián)超市、匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等8家政府儲(chǔ)備單位，儲(chǔ)備豬肉1500噸、冬春蔬菜15000噸，在山東銀座配送有限公司、濟(jì)南華聯(lián)集團(tuán)股份有限公司建立了生活必需品應(yīng)急商品儲(chǔ)備基地，確保市場(chǎng)應(yīng)急保障，穩(wěn)定市場(chǎng)秩序。

　　春節(jié)期間，各種促銷(xiāo)活動(dòng)也烘托出了年味。1月26日市商務(wù)局支持歷下區(qū)商務(wù)局主辦啟動(dòng)了“歷下品牌歡樂(lè)購(gòu)暨2018年首屆年貨節(jié)”新春歡樂(lè)購(gòu)促消費(fèi)活動(dòng)，為市民打造一場(chǎng)集觀賞、體驗(yàn)、購(gòu)物于一體的綜合性節(jié)日消費(fèi)盛會(huì)。1月20日至2月12日2018全國(guó)年貨精品展銷(xiāo)會(huì)同時(shí)在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心高新館、舜耕館隆重舉辦，滿足和豐富顧客購(gòu)物需求，為市民提供一站式購(gòu)物環(huán)境。春節(jié)期間，各商貿(mào)流通企業(yè)圍繞“便利消費(fèi)、惠民消費(fèi)、安全消費(fèi)”主題，紛紛策劃推出商品打折、買(mǎi)贈(zèng)、滿減、會(huì)員積分大回饋、幸運(yùn)抽大獎(jiǎng)、品牌認(rèn)購(gòu)專(zhuān)場(chǎng)、年貨大集、年貨一條街、廠商對(duì)接讓利等一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，繁榮活躍節(jié)日市場(chǎng)。如中恒商城以門(mén)類(lèi)齊全的商品為載體，采購(gòu)年貨中揉入民俗文化展示，舉辦了“最年味、來(lái)中恒”促銷(xiāo)活動(dòng)，全面立體營(yíng)造區(qū)域性年味體驗(yàn)；銀座集團(tuán)以“福享聯(lián)翩”為營(yíng)銷(xiāo)主題，開(kāi)展微信尋寶紅包大派不停、年趣互動(dòng)輪番上演等促消費(fèi)活動(dòng)；華聯(lián)集團(tuán)以“新春送福，福滿泉城”為主題，開(kāi)展服裝服飾、皮鞋箱包、床品兒童品類(lèi)主力商品滿100元立減50元，珠寶5折再滿500元減100元，化妝品滿 200減40起等促消費(fèi)活動(dòng)；世茂廣場(chǎng)以“狗年鴻運(yùn)來(lái) 大獎(jiǎng)賀新年”為主題，開(kāi)展參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，餐飲、服裝、數(shù)碼代金券等促消費(fèi)活動(dòng)；維爾康集團(tuán)開(kāi)展了“逛維爾康市場(chǎng) 品味健康生活”等促消費(fèi)活動(dòng)。精彩紛呈的促銷(xiāo)活動(dòng)，極大地烘托了過(guò)年氛圍、撬動(dòng)濟(jì)南消費(fèi)市場(chǎng)，推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。

　　節(jié)日期間監(jiān)測(cè)的12家百貨超市零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額15.1億元，同比增長(zhǎng)10.2%。蔬菜、水果、糖果、副食等傳統(tǒng)年貨熱銷(xiāo)，增長(zhǎng)二成以上；綠色健康類(lèi)商品成為熱點(diǎn)，天然食品、保健品禮盒、時(shí)令水果成為人們購(gòu)買(mǎi)禮品、饋贈(zèng)親友的首選；服裝、化妝品類(lèi)商品消費(fèi)活躍同比增幅10%以上；手機(jī)、平板電腦、小家電等產(chǎn)品熱銷(xiāo)；鞭炮禁放令極大地催生了年節(jié)飾品和兒童用品市場(chǎng)，銷(xiāo)售增長(zhǎng)30%以上；休閑型消費(fèi)特征突出，節(jié)日期間旅游、健身、休閑、美容、娛樂(lè)、會(huì)友等各項(xiàng)時(shí)尚活動(dòng)豐富，帶動(dòng)了相關(guān)商品的熱銷(xiāo)。

　　過(guò)年期間，濟(jì)南的大眾餐飲消費(fèi)火爆，智能信息化餐飲體驗(yàn)成為春節(jié)餐飲消費(fèi)主流形式節(jié)日期間監(jiān)測(cè)的9家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額997萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10.1%。濟(jì)南持續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的成果得以展現(xiàn)，山東大廈、皇宮大酒店、舜和國(guó)際集團(tuán)、舜耕山莊、鴻騰國(guó)際酒店、喜來(lái)登酒店等高檔餐飲店積極轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)方式，拓展新渠道，針對(duì)家庭團(tuán)聚、親朋聚會(huì)等市場(chǎng)需求，推出特色各異、價(jià)位不同的年夜飯、家庭親朋聚會(huì)宴等，滿足市民不同層次的消費(fèi)需求，年夜飯預(yù)訂又呈現(xiàn)出一桌難求的局面。同時(shí)，家�；�、特色化特點(diǎn)突出。為突出過(guò)年“家”的味道、滿足特色需求，寬厚里會(huì)仙樓、四合院、顏家菜等餐飲老字號(hào)和特色店在菜品準(zhǔn)備上更加注重家常化、特色化特點(diǎn)。此外，菜品的質(zhì)量也得到提高。翰之林泉盈、城南往事、魯西南老牌坊等大眾化餐飲企業(yè)更加注重把功夫用在原材料準(zhǔn)備和菜品制作上，體現(xiàn)了餐飲業(yè)回歸“理性”的特點(diǎn)。在服務(wù)內(nèi)容和方式上也是日益豐富。針對(duì)消費(fèi)者的需求，部分餐飲企業(yè)增加了社區(qū)廚房、年夜飯半成品外賣(mài)和廚師入戶制作服務(wù)項(xiàng)目，同時(shí)通過(guò)手機(jī)APP、微信等信息化手段在線點(diǎn)餐、預(yù)訂桌位、在線支付，餐飲單位可以提前備餐，消費(fèi)者一到便可立即上菜，節(jié)省了等待時(shí)間，精準(zhǔn)化了后廚備料，餐飲消費(fèi)呈現(xiàn)出智能信息化消費(fèi)新態(tài)勢(shì)。

　�。�齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 劉雅菲）